Resep Cumi Masak Kuah Rempah. Lezat Banget Bikin Selera Makan Meningakat dan Lahap

Assalamualaikum.... Bikin cumi disambelin aja pasti bosen yah tapi kalo di masak begini pasti lahap deh, cumi dalamnya diisi tahu bumbu plus kuah yang penuh rempah, nyamannn bannar.

Cumi Masak Kuah Rempah

By @herawati_yulis

Bahan - bahan :

6 cumi ukuran sedang

2 buah tahu

1 butir telur

1 sdm terigu

1 batang daun bawang (saya, kucai) iris

1/2 sdt garam

Bahan Kuah :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1/2 sdt ketumbar

5 buah cabe merah keriting

1 ruas lengkuas geprek

1 batang sereh geprek

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1/2 sdt jintan bubuk

garam dan gula secukupnya

1 sachet santan 65 ml (saya, sasa)

Cara Membuat :

Haluskan tahu, campur dengan terigu, telur, daun bawang, garam dan royco, aduk rata kemudian isi cumi.

Haluskan bahan kuah kecuali daun salam dan daun jeruk.

Tumis bersama daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas geprek, kemudian masukkan air serta cumi.

Setelah mendidih, masukkan santan, aduk rata, masak hingga cumi empuk dan matang, angkat, sajikan.

Semoga manfa'at.