Resep Buko Pandan Bikin Seger. Saat Mendung atau Gerimis Tetap Laris Manis

Nemu sisa sekaleng susu evaporasi di dapur. Trus iseng deh bikin buko pandan, padahal mendung gerimis, malah bikin es. Beres bikin tadi trus simpan kulkas, aku tinggal tidur siang.. lah pas bangun², sisa segelas doank. laris ternyata. Alhamdulillaah meski bahan seadanya.

Buko Pandan

By @fridajoincoffee

Bahan - bahan :

1 sachet bubuk agar swallow hijau (7gr)

700 ml air

6 sdm gula pasir

3 tetes pasta pandan

500 gr nata de coco Kara (harusnya daging kelapa muda)

1 kaleng susu evaporasi F&N (380gr)

100 gr kental manis

Ga ada tambahan air sama sekali

Cara Membuat Buko Pandan :

Campurkan bubuk agar, air, gula dan pasta pandan. Aduk rata. Kemudian rebus sambil diaduk² sampe mendidih.

Tuang ke loyang 24x24 (jadi 2 loyang), supaya gampang motongnya. Setelah dingin dan beku, potong kotak² aja, ga usah diukir.

Siapin baskom. Baskom aja, jangan ember. Tuang si agar ijo, nata de coco. Tambahkan susu evaporasi dan kental manis. Aduk rata. Dinginkan.

Sajikan. Jadinya 1 baskom 1200 ml seperti di foto.