Resep Membuat Nastar. Renyah dan Enak Banget, Cocok Sebagai Teman Ngopi atau Minum Teh Panas

Bismillah.. Sore" gini santai bersama keluarga sambil cemal cemil nastar di sanding kopi atau teh hangat kayaknya syahdu ya mak apalagi hari mendung hujan begini.

NASTAR

By @aniktriwina

Bahan - bahan :

175 gr margarin

75 gr butter

50 gram gula halus

2 kuning telur

1/2 sdt pasta vanilla (optional)

Bahan Kering (ayak) :

300 gr terigu (150gr segitiga, 150 gr kunci lebih bagus disangrai dulu)

1 sachet susu bubuk (27 gr)

50 gr maizena

Bahan Isi :

Selai nanas ( homemade )

Bahan Olesan :

1 butir kuning telur

1/4 sdt adonan nastar

1,5 sdt minyak sayur

1/2 sdt skm

Cara Membuat :

Kocok butter, margarin dan gula sampai tercampur rata, jangan terlalu lama biar kue saat dipanggang tidak meleber, lalu tambahkan telur, mikser lagi.

Masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap, aduk sampe rata dengan sendok kayu (jika terlalu lembek masukin kulkas 30 menitan)

Ambil adonan pipihkan isi dengan selai, lakukan hingga habis.

Panggang dengan suhu 120-150 derajat celcius, sampai matang (sesuaikan oven masing2 yaa),

keluarkan dari oven dinginkan.

Oles dengan bahan olesan (bisa diulang 2 kali), panggang lagi sampai olesannya kering kira" 5- 10 menit.

Keluarkan dr oven, dinginkan di atas rak kawat, simpan dalam wadah kedap udara.