Resep Bolu Sukade. Lembut Empuk dan Nikmat Banget Bunda

Assalamualaikum,, Bikin bolu sukade lagiiii. Kali ini bikinin buat ibu mertua. Bikinnya pagi-pagi buta jadi cuma bisa poto seadanya. Karena harus buru-buru berangkat. Masih di suasana long weekend ya manteman. Buat yang lagi di luar kota atau di tempat-tempat keramaian jangan lupa yaaa , jaga protokol kesehatan nya. Semoga kita semua di lindungi Allah dari hal-hal buruk termasuk dari virus covid 19 aamiin. Happy long weekend manteman.

Bolu Sukade

By @fenita.d2

Bahan A :

230 gr margarine

100 gr butter

150 gr gula halus

1 sdt vanilli

Bahan B :

8 butir kuning telur

100 gr gula pasir

Bahan C :

200 gr tepung terigu

25 gr susu bubuk

Bahan D :

7 butir putih telur

1 sdt cream of tar tar (me : 1 sdm perasan air jeruk nipis)

Bahan E :

200 gr manisan sukade

Cara Membuat :

Siapkan loyang tulban diameter 24, kemudian oles tipis margarin dan tabur tipis tepung, lalu kocok bahan B hingga kental, sisihkan.

Kocok bahan A hingga pucat dan mengembang, masukan adonan B, kocok terus hingga rata, lalu masukkan bahan C, aduk rata lagi sisihkan.

Di wadah lain kocok bahan D hingga kaku, masukan ke dalam adonan mentega, aduk rata.

Masukan bahan E, aduk rata, kemudian tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang selama 45 menit d suhu 180°c.